Criei esse blog a pedidos de amigas. Eu busco as receitas na internet, livros, jornais e posto as fotos do meu resultado no facebook. Então aceitei a idéia de criar um blog e uma página no face e postar várias receitinhas para vocês e as que eu fizer postarei a minha opinião. Dividir uma receita é passar adiante o prazer de poder dividir com vocês estes atos de carinho! Aproveitem estas simples receitas de culinária e carinho! Se gostarem, curtam o meu blog, sigam a minha página no face, compartilhem o meu link e façam os seus comentários. Vamos transformar este espaço na extensão da sua cozinha! Puxe uma cadeira e venha trocar suas receitas, todas serão bem vindas!

quinta-feira, 1 de dezembro de 2016

Pavê de Chocotone de Natal


Êêêêêê chegou o melhor mês, o mês das comidas gostosas!
Que tal aprender esse delicioso Pavê para sobremesa da Ceia de Natal?
Vamos ao delírio!

INGREDIENTES:

  • 1 xícara de chá de chocolate
  • 1/2 xícara de chá de açúcar
  • 1 1/2 lata de creme de leite
  • 1 chocotone
  • 3/4 xícara de chá de leite
  • 1 xícara de nozes picadas
  • 500 ml de creme de leite fresco
  • 2 colheres de sopa de açúcar
MODO DE PREPARO:

  1. Em uma vasilha, misture o chocolate, o açúcar e o creme de leite, com o soro. O creme fica parecido com chocolate derretido. Não é necessário levar ao fogo.
  2. Coloque uma camada de creme de chocolate em um refratário. Corte o chocotone em fatias pequenas e finas e espalhe as fatias sobre o creme de chocolate.
  3. Com uma colher, umedeça o chocotone com um pouco de leite. Coloque outra camada de creme de chocolate, uma de nozes e outra de chocotone, umedeça novamente e por último acrescente o creme de chocolate e o restante de nozes.
  4. Leve a geladeira por 30 minutos. 
  5. Coloque o creme de leite fresco gelado na batedeira e bata por 2 minutos até formar o creme de chantilly. Acrescente o açúcar e bata por mais 2 minutos em velocidade baixa.
  6. Espalhe o chantilly sobre o pavê e retorne à geladeira até a hora de servir. Sirva polvilhado com chocolate em pó.
Tempo de preparo: 60 minutos
Rendimento: 8 porções



quarta-feira, 9 de novembro de 2016

Farofa especial de Natal



INGREDIENTES:


  • 200g de bacon
  • 1 xícara de castanhas do pará
  • 1/2 xícara de manteiga
  • 1/2 abacaxi cortado em cubos
  • 2 cebolas cortadas em rodelas finas
  • 2 xícaras de farinha de mandioca
  • 3 xícaras de batata palha
  • 1 maço de salsa picadinha
  • 1 maço de cebolinha picadinha

MODO DE PREPARO:

  1. Em uma panela grande doure o bacon. Junte o abacaxi e a castanha grosseiramente picada. Refogue por 2 minutos e apague o fogo.
  2. Acrescente a manteiga, mexa até derreter e despeje a farinha de mandioca torrada.
  3. Tempere com sal e finalize com a salsa picada.
  4. Na hora de servir misture a batata palha. Grelhe algumas fatias de abacaxi e sirva junto com a farofa.

sábado, 5 de novembro de 2016

Rosquinha de leite condensado



Que tal uma rosquinha para o lanche?
Vamos a receita!!!

INGREDIENTES:

  • 3 ovos inteiro
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Trigo até das o ponto

MODO DE PREPARO:

  1. Misturar em uma bacia os ovos com a manteiga mexendo bem.
  2. Acrescente o leite condensado e o fermento em pó e misture bem.
  3. Coloque o trigo até dar o ponto de enrolar as rosquinhas, sovando bem a massa.
  4. Depois faça as rosquinhas e frite em óleo bem quente, deixe esfriar e se desejar passe no açúcar com canela.

sexta-feira, 28 de outubro de 2016

Torta de Bauru


INGREDIENTES:

  • 3 ovos
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (café) de sal
  • 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
RECHEIO:

  • 300g de presunto fatiado
  • 300g queijo mussarela fatiado
  • 2 tomates cortados em rodelas finas
  • Orégano a gosto
  • Queijo parmesão ralado a gosto
MODO DE PREPARO:

  1. No liquidificador, coloque os ovos, o leite e o óleo e bata para misturar. Acrescente os outros ingredientes e bata até misturar bem.
  2. Despeje a metade da massa em uma assadeira untada e enfarinhada.
  3. Distribua as fatias de presunto e mussarela por cima seguidas de uma camada de tomates polvilhado com o orégano. Cubra com o restante da massa, polvilhe o queijo ralado
  4. Leve ao forno preaquecido e asse em temperatura média por aproximadamente 30 minutos.


quarta-feira, 26 de outubro de 2016

Surpresa de frutas


Pessoal,
Achei essa sobremesa em um jornal aqui da cidade no ES, e fiquei babando.
Ainda não testei, mas se tem frutas é bom kkkkk...
Vamos a receita!!!

INGREDIENTES:

  • 1 mamão papaia
  • 2 bananas 
  • 1/2 abacaxi
  • 4 laranjas
  • 2 kiwis
  • 1 cacho (médio) de uvas
  • 500 ml de creme de leite fresco
  • 300g de suspiro

MODO DE PREPARO:

  1. Lave, descasque e corte as frutas em cubinhos.
  2. Coloque em uma vasilha e reserve na geladeira.
  3. Corte os suspiros em pedacinhos (1,5 cm).
  4. Coloque o creme de leite fresco gelado na batedeira e bata por 5 minutos até formar o creme chantilly (se preferir acrescente 2 colheres de sopa de açúcar ao creme).
  5. Em um refratário fundo espalhe uma camada de suspiros e uma de chantilly. Por cima disponha uma camada de frutas. Cubra com chantilly e suspiros. Monte outra camada de frutas, de chantilly e finalize com suspiros.
  6. Mantenha na geladeira até a hora de servir. 
Rápido de fazer!!
Demora aproximadamente 35 min.
Rende 10 porções.